風庵
沖縄本島、島尻群にある風庵 陶冶処風庵の表現する沖縄食文化と 洗読谷山焼大嶺工房の融合を食することができる場所☆ 沖縄の土で出来た野菜達を同じ土で出来た器で食べる オーナーの…
Category Archives: 旅
モリンガおじい
沖縄の南部でモリンガおじいに会った ２年くらい前からほぼ毎日何かの飲み物や料理に使っているモリンガ 北インドが原産のワサビノキ科 90種類以上の栄養素が確認されていて奇跡の木とも呼ばれていて 腸、肌、血圧、…
GARDEN PANA
広がるガーデン。 石垣島の力強い植物たちをたんまり食べれるのがGARDEN PANA 目の前に広がるハーブの庭から摘みたてのハーブを使ってくれるのですっ 生きてる感。すごい。 そ…
Botanical Power
八重山の楽しみのひとつ。 だいすきな友人たち、 竹本ファミリーの畑で野菜やハーブを収穫〜。 写真は長命草。 特に高血圧、動脈硬化、リュウマチ、神経痛、喘息、風邪に効くと言われ、 あらゆる病気の予防のために重…
diving debut
大すきな八重山の海。 今まではもっぱら素潜り派でした。 今後は海底遺跡（与那国島）も見たいのでついにダイビングデビュー。 ウェットスーツもタンクも身につけず、 自由気ままに潜るの…
千本がじゅまるとホタル
八重山諸島にはまりだして５年め。 行くたびに新しい発見や物語があって、 国内旅行では一番多い旅先です。 旅が大好きで、 二十歳の頃からアジア、アフリカ、南米方面、ハワイなど、 休みの度に海外に冒険しに行くのが楽しみだった…
MY PLANET
在学時から旅に目覚め、 旅を通して地球のいろんな表情を見に出かけたり、 自然の中に浸り込む時間は今ではライフワーク。 かと言って年中旅に行けるわけではないので、 普段の生活ではキッチンで地球を楽しんでいます。 土から生ま…