Anima Libera
風の谷のナウシカに登場した地下室をイメージしたダイニングレストランのトータルディレクション＆コーディネイト。 体への効能を意識したオリジナルのハーブドリンクなども提案。

地球にも人にも優しく、
サステイナブルな形での食の提供を目指したカフェの
トータルディレクション＆コーディネート。
店内一部にはmore treesの間伐材を使用。
ナチュラルフードを取り入れたメニューアドバイスも行う。